El Ayurveda, conocido como la ciencia de la vida, es un sistema médico milenario que se centra en la prevención y el tratamiento de enfermedades mediante la comprensión profunda de la constitución individual de cada persona, conocida como prakriti. Esta prakriti se determina a través de la combinación de...

La masa madre es mucho más que una moda en la panadería artesanal; en la cocina ayurvédica, simboliza la unión entre tradición y salud. El proceso de fermentación, esencial en la creación de la masa madre, no solo intensifica el sabor y la textura del pan, sino que también...

Introducción ¿Sabías que lo que comes puede tener un impacto profundo no solo en tu cuerpo, sino también en tu mente y espíritu? Mientras que la Nutrición Occidental se enfoca en los macronutrientes y calorías, la Nutrición Ayurvédica va mucho más allá, ofreciendo un enfoque individualizado que busca equilibrar...

La salud es un estado del  SER que incluye nuestro yo físico, mental y emocional. Podemos tener una buena salud en la que el cuerpo se sienta fuerte y vibrante, la mente tranquila y las emociones estables y positivas, o  podemos tener mala salud en la que todos los...

En Ayurveda, una alergia se entiende como una respuesta del cuerpo a una sustancia particular (alérgeno) que provoca un desequilibrio en una dosha específica: vata, pitta o kapha. Así, las alergias se clasifican en tres categorías según la dosha afectada. La mayoría de las veces, las reacciones alérgicas reflejan...