El 2023 está a la vuelta de la esquina… ¡No hay necesidad de celebrar el año nuevo comiendo kitchari! ¡Solo algunos consejos fáciles de implementar que pueden ayudar a su digestión y bienestar durante este período festivo! Tener una buena digestión es uno de los pilares para mantener una buena salud en Ayurveda.
El invierno significa comer más comidas calientes y húmedas, prefiera las sopas, las verduras de temporada al vapor y el té de limón y jengibre.
Los almuerzos de año nuevo pueden requieren mucha preparación. De acuerdo con las leyes naturales de tu ciclo digestivo, Agni (tu fuego digestivo) está en su punto más alto y eres más capaz de digerir alimentos ricos en nutrientes al mediodía. Así que trata de programar tus almuerzo entre las 12 del mediodía y las 2 de la tarde.
Cuando se trata de la noche, una gran comida no solo pondrás a prueba tu sistema digestivo, sino que también puede interrumpir tu sueño.
Evita las molestias y la falta de sueño de buena calidad, realizando una cena ligera y de fácil digestión al menos tres horas antes de acostarte.
Beber té de jengibre o comino 30 minutos antes de comer o con la comida
Apila las verduras: Las verduras son más fáciles de digerir que los cereales, la carne o el pescado. También combinan mejor con la mayoría de los alimentos. Así que apila las verduras en tu plato: llena la mitad de tu plato con verduras y la otra mitad con otras cosas en el menú.
La regla ayurvédica es dejar el 25 % del estómago vacío al final de una comida; debes sentirte satisfecho pero no completamente lleno. Esto deja espacio para que los ácidos digestivos y las enzimas hagan su trabajo.
Come con atención y disfruta del sabor de cada bocado. Haz que tu plato sea colorido para ayudar a introducir una variedad de nutrientes. Come en un ambiente tranquilo.
Trata de evitar comer cuando estés molesto.
Apoyar tu Agni, en forma de especias y hierbas. Para ayudar a tu fuego digestivo: beber agua tibia o caliente entre comidas (no inmediatamente antes o después de las comidas, aunque se recomienda beber agua tibia o caliente durante las comidas)
como estimulante digestivo antes de una comida, comer una fina rodaja de jengibre fresco con un poco de jugo de limón, miel y una pizca de sal.
Evita los alimentos y bebidas que destruyen el Agni, la comida recién preparada es más fácil de digerir y contiene más Prana o fuerza vital.
Evita también :
- Los alimentos pesados y fritos son difíciles de digerir.
- Los alimentos que se comen fríos del refrigerador: llenan su tracto digestivo con su calidad fría y diluyen su fuego Agni.
- El helado es frío, dulce, pesado y aceitoso y por lo tanto muy agotador para la digestión.
- Las bebidas heladas con las comidas matan a Agni, es como arrojar agua fría al fuego.
Si le gustan los dulces, intente crear sus propios pasteles y dulces caseros. Hacer los tuyos te permite usar ingredientes orgánicos sin refinar, como el azúcar de coco, un carbohidrato más complejo que libera su energía lentamente y ofrece muchos nutrientes útiles.
¡Te deseamos una hermosa celebración de fin de año y esperamos que la Paz, Amor Armonía reinen en el nuevo año!
Aquí te dejo unos Hacks para disfrutar más de las fiestas con plena salud y bienestar.
4 consejos para despertar el agni.
- Apegarse lo más que pueda a sus comidas regulares.
- Que su comida más pesada sea la del medio día.
- Limite su consumo de azúcar.
- Toma un té digestivo.
El fuego digestivo Agni es importante para que nuestro cuerpo pueda procesar y utilizar los nutrientes que ingerimos a través de los alimentos, pero hay muchas cosas que interfieren con el Agni, como colorantes o sabores artificiales para alimentos. Por eso es una buena idea cocinar comidas en casa desde cero. Estos consejos son importantes para mantener el agni encendido:
- Incluso si es tentador mordisquear algunas galletas navideñas de vez en cuando, intente ceñirse a las comidas regulares.
- Comer la comida principal a la hora del almuerzo y solo una comida ligera por la noche es propicio para una buena noche de sueño.
- Usar azúcar en cantidades limitadas y comer principalmente platos recién preparados
Toma un té digestivo de Triphala y Rosa.
3 Remedios para un desequilibrio digestivo.
- Mastique semillas de hinojo.
- Té de jengibre.
- Ayuno.
¿Comiste en exceso en estas fiestas?
Inmediatamente después de su comida, mastique algunas semillas de hinojo. Las semillas de hinojo aliviarán la indigestión.
A la mañana siguiente, comience con té de jengibre y solo coma cuando tenga hambre.
Eso puede significar que es posible que tenga que saltarse una comida (o dos). El ayuno encenderá su fuego digestivo. Cuando tenga hambre coma una comida ligera como sopa o algunas frutas.
1 bebida para estas fiestas.
Ingredientes:
- 1 lt. vino
- 2 cucharaditas de cardamomo
- 2 cucharaditas de canela
- 2 limones
- 2 naranjas
- 1 pc. jengibre fresco (2 cm)
- ½ cucharadita de clavo
- ½ cucharadita de pimienta de Jamaica
- Miel
En invierno, Ayurveda tiene como objetivo mantener el cuerpo caliente. Esta es una excusa perfecta para beber vino caliente. El secreto de un buen vino caliente siempre está en las especias, lo cual es perfecto para la tradición ayurvédica. Aquí está nuestra receta de vino caliente:
Como prepararlo:
- Exprime las naranjas y los limones.
- Deje que el jugo se caliente lentamente en una olla grande. Agregue la canela, los clavos, la pimienta de Jamaica, el jengibre y el cardamomo. Deje reposar durante 10 minutos.
- Agregue el vino y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. (¡No hervir!)
- Retire del fuego y endulce al gusto con miel.
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